طريقتي فالروز مفور فالكوكوت روعة لي ذاقوا ما يشبعش منو

مشاهدة
أخر تحديث : الثلاثاء 11 يوليو 2017 - 7:30 صباحًا
طريقتي فالروز مفور فالكوكوت روعة لي ذاقوا ما يشبعش منو

طريقتي فالروز مفور فالكوكوت روعة لي ذاقوا ما يشبعش منو


إذا أردت أن تقدمي لأسرتك طبقا لذيذا ومميزا من الأرز المبخر بالطريقة المغربية المعتادة لكن بسر من أسراري وهو ما يساهم في جعله لذيذا ومميزا وسرعان ما ينضج تتبعي هذه الطريقة.

المكونات :

نصف كيلو من الروز كلاصي بالحبة البيضاء
100 غرام من الزبيب
100 غرام من الزبدة
القليل من الملح + أعواد القرفة + حبات اليانسون أو النجيمات
ملعقة من ماء الزهر
ملعقتين من زيت المائدة

طريقة التحضير :

قومي بنقع الأرز في الماء الدافئ لمدة ساعة قبل استعماله، ثم خذي طنجرة الضغط وضعي فيها 3 ملاعق من الزيت والقليل من الزبدة ثم القرفة واليانسون وبعد أن تذوب الزبدة، نضيف الأرز في الخليط ونحركه جيدا حتى يتلذذ بمذاق الزبدة كما أن هذه الطريقة تساعد على عدم التصاقه مع التحريك دائما.
إقرأ أيضا عارضة على العائلة و مزروبة على الفطور…جبت ليك أسرع فطائر بريستيج بدون فرن وبدون عجين روعة في المذاق!!!!
ثم نضيف الملح حسب الذوق، مع التحريك دائما ثم إضافة لتر ونصف من الماء على كمية الأرز ثم نضيف الزبيب بعد نقعه في الماء لمدة ساعة أيضا، وإضافة مع الزهر للتنسيم مع كمية الزبدة المتبقية، ونقفل طنجرة الضغط ونتركها على نار عالية إلى أن تبدأ صفارة الطنجرة بالتصفير بعدها نجعل النار هادئة جدا، ونترك الطنجرة 12 دقيقة .
ثم نزيل الطنجرة من على النار وتغطيها ببطانية دون إزالة الصفارة ونتركها إلى أن تبرد وبعدها مدة ساعة تقريبا، ثم بعدها قدميه في صحن التقديم بالصحة والراحة بعد تزيينه حسب المتوفر وحسب المطلوب .

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة عمارت الدار amartdar الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.